培训项目

「许昌市熟食加工培训」

文章来源:bianji01    时间:2019-11-12

  超级好吃的万能蘸料,调凉菜再也无需求人,比大饭店的还好吃!你说出来妈妈给我做的凉菜,那我就是想起了妈妈独家秘方蘸料,那真的是非常的好吃,简直是比大饭店里做出来味道还要正装特别的下饭,每一次做凉菜的时候,只要配上妈妈教我的蘸酱方法做出来的菜,真的是超级到位。对于你们在家里面,现在还是去超市或者说熟食店买一些人家调成的凉菜吗?那你就太不划算了,尤其你千万不要小瞧了这些蘸料的作用,他可是很多菜的绝搭,比方说清炖排骨,水煮鱼,煮蔬菜,只要你拿出任意一项,只要占着我的蘸料拌着吃,绝对是吃出了舌尖上的美味。做蘸料之前,我们先把所用的配料准备好。蒜末 2勺、姜末 1勺、香油 1勺、生抽 4勺、香醋 4勺、蚝油 1勺、白糖 半勺、小米椒 随意。如果你想要让你挑出来的凉菜特别的下饭,那你就好好的跟我学习一下吧,绝对不会让你失望的学完这些蘸料,让你如获珍宝。下面我给大家说一下具体的步骤,第1步先准备两勺蒜末。第2步我们准备一勺准备好的姜末。第3步准备一勺香油。然后第4步把我们的老抽倒进去4勺就行。第5步把我们准备好的香醋放进去4小勺就OK了。第6步一勺蚝油放进去。第7步放入半勺白糖。最后一步把他们所有的食材搅拌均匀,这时候你就可以闻到一股酸而且非常香的蘸料香味就飘出来了。其实也是非常简单的,食材都是我们经常用到的,只要是按照我的这些步骤依次做好,无论你家里面做的是水煮菜还是水煮鱼,蘸着它吃绝对是非常大,有食欲啊。除此之外还给大家推荐一种凉拌的战争具体方法就是准备蒜末,三份送出三份芝麻油,两份醋两份,还有两份糖,一份家里面有辣子的情况下准备一些就行了。第二,按照你个人的口味而切好蒜末,然后把所有的调料按照刚才我给大家说的一次放入到碗中,搅拌均匀就可以交代你所准备的凉菜上面了,搅拌好了就可以吃了,如果你觉得你的酱汁有一些浓的情况下,也可以加一些温水慢慢的搅拌开,只要觉得适合你的口味就行,不喜欢蒜味的情况下也可以把蒜末的分量减少一些,其他调配的用量和比例都是不变的,如果你喜欢吃辣子可以放一些辣椒油,这样看起来颜色会更好看。对于这样的做法也是非常简单的,只要你稍微的用心一点,做出来的饭菜绝对不会让你失望,在家里面挑凉菜的话再也不需要
去求人。比饭店里面大厨还要好吃。
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